De Pilandro Barbera Benaco Bresciano is een stevige robijnrode wijn van grote klasse. In de geur en smaak zijn bramen en kersen te herkennen. Hij is heerlijk te combineren met wild en delicate gegrilde en geroosterde vleesgerechten. Ook is deze wijn een geweldige begeleider van diverse risotto gerechten (‘risotto al vino rosso con funghi’). De wijn heeft een alcoholpercentage van 15%. 
 
De Barberadruif vindt zijn oorsprong in Piëmonte, waar er heerlijke Barbera d’Alba en Barbera d’Asti van wordt gemaakt. Maar de wijngaarden waar deze Barberadruiven groeien liggen aan de zuidzijde van het Gardameer; in de buurt van Desensano del Garda, op een hoogte van 60 tot 80 meter boven zeeniveau.
 
De druiven worden (pas) eind oktober geoogst (’late harvest’), waarbij de duiven in de wijngaard al strikt op kwaliteit worden beoordeeld. 
De vinificatie vindt vervolgens plaats door de druiven van de steeltjes te ontdoen en 8 tot 10 dagen in stalen tanks in te laten weken. Daarna ondergaan de suikers in de druiven de alcoholische gisting.  
 
De volgende stap naar wijn is een rijping in ‘tonneaux’ (grote eikenhouten vaten van 2.500 liter), die 36 maanden duurt. Tenslotte rijpt de wijn nog enige tijd op de fles. Dit geeft de wijn uiteindelijk veel body en kracht mee.