Deze Chiaretto (rosé) van het wijnhuis Colli VaiBo wordt gemaakt van de druivenrassen Groppello (65%), Marzemino (25%) en Cabernet Sauvignon (10%). De wijngaarden liggen ten zuiden van het Gardameer. De druiven worden handmatig geoogst. 

Het is een heldere roze wijn met hints van violette reflecties. In de geur zijn rozenblaadjes en lavendel te herkennen. De smaak is aangenaam delicaat met een toon van hartigheid, die typisch is voor de vulkanische bodem in de buurt van het Gardameer. De rosé  is fruitig met tonen van roze pompelmoes, zwarte kersen en rode bessen. De Chiaretto is een gemakkelijk drinkbare wijn, die goed combineert met verschillende vis- en groentegerechten, uitstekend is als aperitiefwijn en ook heerlijk is  bij pizza.
 
Productieproces
De druiven worden direct na de pluk geperst. Dat gebeurt op een zachte manier, zodat alleen het rijkste en kostbaarste deel van de most (het versgeperste, maar nog niet vergiste sap van de druiven) wordt verkregen. Dat is de zogenaamde mostbloem. Deze wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur voor de duur van ongeveer 7 tot 10 dagen. Vervolgens wordt de Chiaretto ongeveer 4 maanden in contact gehouden met de fijne droesem (depot, bezinksel) door middel van batonnage (een techniek om het bezinksel na de alcoholische gisting in contact te houden met de wijn), om de wijn een romiger mondgevoel te geven. Na het bottelen rijpt de wijn nog ongeveer een maand in de fles, voordat hij wordt verkocht.